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La eficiencia y la adaptabilidad a diferentes modelos de negocio fueron los ejes de la presentación de Carpigiani en Fispal Sorvetes 2023. La empresa exhibió equipos que responden a dos de los principales desafíos del sector: la optimización del espacio operativo y el control…
El evento Fispal Sorvetes 2023 destacó soluciones de Carpigiani, Tetra Pak y CTR, centradas en aumentar la incorporación de aire, automatizar el llenado a gran escala y optimizar la logística refrigerada.
El U.S. Dairy Export Council (USDEC) ha articulado una estrategia de expansión para 2026 que se desarrolla simultáneamente en dos frentes geográficos: América Latina y Asia. Mediante una combinación de acuerdos diplomáticos y una presencia intensiva en eventos sectoriales, la…
El U.S. Dairy Export Council (USDEC) intensifica su actividad en 2026 con un nuevo acuerdo comercial en Ecuador y una agenda de eventos saturada, señalando cambios en la disponibilidad y costos de insumos para la industria del helado en América.
La Conferencia de Innovación en Helados y Cultivos 2026 de la IDFA, celebrada en Florida, destacó las tendencias en sabores complejos y la integración de tecnología inteligente en la producción, estableciendo un barómetro para la dirección del sector.
La industria brasileña del helado proyecta una inversión de hasta R$ 1.000 millones y un crecimiento de entre el 5% y el 8,5% para 2024, impulsada por la recuperación del volumen y la diversificación de productos a pesar de los desafíos estacionales.
FEPALE y Asoleche organizarán el Congreso Panamericano de la Leche en Medellín del 8 al 10 de julio de 2026. El evento presenta una agenda con enfoque en temas sectoriales y una estructura de costos definida para los profesionales de la industria láctea, incluidos los productores de helados.
El Dairy Forum 2026 de la IDFA se perfila como una cumbre estratégica centrada en la política y la economía agrícola, con ponentes como el ex Jefe de Gabinete de la Casa Blanca, Rahm Emanuel, y el CEO de Farmer Mac, Brad Nordholm. El evento busca unificar al sector ante un entorno regulatorio y financiero complejo.
Tekpak Automation exhibirá su célula robótica TD3/R en interpack 2026, una solución de alta precisión que responde a la escasez de mano de obra y la presión sobre los costos operativos en la manufactura de alimentos.
La próxima conferencia IPEC 2026 en India perfila un enfoque en automatización y análisis microbiano rápido, ofreciendo un modelo de eficiencia y seguridad para los productores de helados y lácteos en las Américas.
La Conferencia de Innovación en Helados y Productos Lácteos Cultivados de la IDFA en Naples, Florida, reunió a más de 300 profesionales, destacando una clara tendencia hacia perfiles de sabor inspirados en la panadería y productos híbridos que responden a las nuevas guías dietéticas de EE. UU.
El calendario de ferias industriales de 2026 en Argentina presenta una concentración de eventos en Buenos Aires, obligando a los proveedores de tecnología y servicios a una decisión estratégica entre ferias de nicho y propuestas de alcance general.
La Global Cold Chain Alliance ha abierto la inscripción para su convención de 2026, que regresa a su calendario de primavera con nuevas sesiones sobre ciberseguridad y trazabilidad, temas críticos para la logística de la cadena de frío. El evento, que congrega a más de 600 ejecutivos, se centrará en soluciones a desafíos compartidos por la industria.
La Global Cold Chain Alliance (GCCA) ha definido los detalles de su Convención 2026, introduciendo un cambio en su calendario por primera vez desde 2019, un nuevo formato de sesión y un panel de ponentes que señala las prioridades estratégicas para la industria.
El Dairy Forum 2026, programado para enero en California, perfila un programa que trasciende la operativa láctea, convocando a más de 1.200 líderes para analizar el entorno macroeconómico con oradores de alto perfil en política, finanzas y demografía.
El evento Food Show PLUS!™ en Ciudad de México, programado para octubre de 2024, presenta una estructura de costos y servicios de apoyo que incluye un programa de reembolso de hasta el 50% en tarifas de exhibición, financiado a través de los programas MAP y RAPP.
El modelo de zonas francas de Uruguay, apoyado por programas de incentivos para I+D y una infraestructura consolidada, presenta un caso de estudio para empresas de servicios y tecnología del sector alimentario que evalúan establecer una base de operaciones en América Latina.
El Food Tech Summit & Expo 2026 se perfila como el punto de encuentro clave para la industria de ingredientes en México y Centroamérica. La participación confirmada del USDEC, con una oferta limitada de co-exhibición, subraya la relevancia del evento para el sector de lácteos y postres helados.
Un nuevo estudio de Fispal Sorvetes ofrece 77 puntos de datos sobre el sector del helado en Brasil, enmarcado en un mercado global que se proyecta alcanzará los 135.600 millones de dólares en 2029 con un crecimiento anual del 3,97%.
La Ice Cream & Cultured Innovation Conference se celebrará en abril de 2026, consolidando dos eventos previos en uno solo. El foco estará en las innovaciones globales para un consumidor más consciente.
La próxima edición del Food Tech Summit & Expo se perfila como un punto de encuentro clave para la industria de ingredientes y tecnología alimentaria, con una oferta de más de 500 expositores y un programa técnico de acceso libre en el Centro Citibanamex.
El Food Tech Summit & Expo 2026 se perfila como un evento central para la industria alimentaria en Ciudad de México, congregando a más de 500 expositores y poniendo un énfasis particular en la regulación sanitaria y el cumplimiento de normativas para ingredientes.
Informa Markets Brazil ha programado Fi South America para el 4-6 de agosto de 2026 en São Paulo, un evento anual que proyecta atraer a más de 12,000 profesionales y 290 expositores, consolidándose como un punto de encuentro para los responsables de la toma de decisiones en la industria.
El American Dairy Products Institute (ADPI) ha programado su Cumbre Global de Ingredientes para febrero y su Conferencia Anual para abril de 2026, consolidando dos plataformas centrales para el debate técnico y comercial en la industria de ingredientes lácteos.
La totalidad de los espacios de USDEC para la Food Tech Summit & Expo 2025 en México ya están ocupados, lo que indica un fuerte interés de los exportadores de lácteos de EE. UU. en el mercado latinoamericano y pone el foco en la edición de 2026.
La Global Cold Chain Alliance (GCCA) ha iniciado la inscripción para su convención anual, un evento clave para más de 600 ejecutivos de la logística de temperatura controlada, un sector fundamental para la cadena de suministro de helados y postres congelados.