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El mercado global de helados alcanzará los USD 102.38 mil millones en 2034, pero el análisis de la rentabilidad operativa revela que los márgenes netos del 15-20% y un punto de equilibrio de 3 a 5 años son las métricas clave para los fabricantes.
Una evaluación tecnoeconómica para una planta de helado de fresa en Cuba revela indicadores financieros sólidos, incluyendo un Valor Actual Neto de USD 2,86 millones. Estos datos ofrecen un modelo para evaluar inversiones industriales en el sector de postres congelados de la región.
La empresa mexicana Grupo Lala destinará $30 millones a una nueva planta de procesamiento en Guatemala, una inversión que apunta a la producción de helados y otros lácteos como parte de una estrategia de expansión más amplia en Centroamérica, respaldada por un sólido crecimiento de ventas.