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La Conferencia de Innovación en Helados y Cultivos 2026 de la IDFA, celebrada en Florida, destacó las tendencias en sabores complejos y la integración de tecnología inteligente en la producción, estableciendo un barómetro para la dirección del sector.
FEPALE y Asoleche organizarán el Congreso Panamericano de la Leche en Medellín del 8 al 10 de julio de 2026. El evento presenta una agenda con enfoque en temas sectoriales y una estructura de costos definida para los profesionales de la industria láctea, incluidos los productores de helados.
El Dairy Forum 2026 de la IDFA se perfila como una cumbre estratégica centrada en la política y la economía agrícola, con ponentes como el ex Jefe de Gabinete de la Casa Blanca, Rahm Emanuel, y el CEO de Farmer Mac, Brad Nordholm. El evento busca unificar al sector ante un entorno regulatorio y financiero complejo.
La Conferencia de Innovación en Helados y Productos Lácteos Cultivados de la IDFA en Naples, Florida, reunió a más de 300 profesionales, destacando una clara tendencia hacia perfiles de sabor inspirados en la panadería y productos híbridos que responden a las nuevas guías dietéticas de EE. UU.
La Global Cold Chain Alliance ha abierto la inscripción para su convención de 2026, que regresa a su calendario de primavera con nuevas sesiones sobre ciberseguridad y trazabilidad, temas críticos para la logística de la cadena de frío. El evento, que congrega a más de 600 ejecutivos, se centrará en soluciones a desafíos compartidos por la industria.
La Global Cold Chain Alliance (GCCA) ha definido los detalles de su Convención 2026, introduciendo un cambio en su calendario por primera vez desde 2019, un nuevo formato de sesión y un panel de ponentes que señala las prioridades estratégicas para la industria.
El Dairy Forum 2026, programado para enero en California, perfila un programa que trasciende la operativa láctea, convocando a más de 1.200 líderes para analizar el entorno macroeconómico con oradores de alto perfil en política, finanzas y demografía.
La Ice Cream & Cultured Innovation Conference se celebrará en abril de 2026, consolidando dos eventos previos en uno solo. El foco estará en las innovaciones globales para un consumidor más consciente.
El American Dairy Products Institute (ADPI) ha programado su Cumbre Global de Ingredientes para febrero y su Conferencia Anual para abril de 2026, consolidando dos plataformas centrales para el debate técnico y comercial en la industria de ingredientes lácteos.
La Global Cold Chain Alliance (GCCA) ha iniciado la inscripción para su convención anual, un evento clave para más de 600 ejecutivos de la logística de temperatura controlada, un sector fundamental para la cadena de suministro de helados y postres congelados.