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Wells Enterprises, una compañía de Ferrero Group, ha anunciado una expansión clave en Dunkirk, Nueva York, que duplicará su capacidad de producción de postres congelados en el este de EE.UU. y generará 200 empleos. Este movimiento señala una estrategia de crecimiento geográfico agresiva para sus marcas como Blue Bunny y Halo Top.
La industria brasileña de helados cerró 2025 con un crecimiento real del 6.8% y proyecta una expansión de ingresos del 16.3% para 2026, respaldada por una fuerte inversión en modernización por parte del 86.4% de las empresas del sector.
La compañía de origen belga Dupon USA ha anunciado una inversión de $33 millones para una nueva planta de producción en Columbus, una operación que expandirá la oferta de obleas horneadas y otros ingredientes para la industria del helado en Norteamérica.
El mercado de postres congelados de origen vegetal en América Latina proyecta un crecimiento anual del 10%, más del doble que el mercado global. Brasil y México se consolidan como los centros de producción dominantes, controlando el 75% de las exportaciones regionales.
La automatización en las líneas de producción de helados está generando mejoras operativas cuantificables, incluyendo una reducción del 70% en costos laborales y un aumento del 35% en el tiempo de actividad. Estos datos definen un nuevo estándar de eficiencia para las instalaciones de procesamiento.
El proveedor de equipos Snowball Machinery demuestra una estrategia de mercado basada en una amplia cobertura internacional, con exportaciones a más de 70 países, y un catálogo de productos que abarca desde operaciones a pequeña escala hasta líneas industriales.
El sector brasileño del helado proyecta una aceleración significativa en sus ingresos para 2026, un optimismo fundamentado en una ola de inversión generalizada en maquinaria, tecnología y expansión de la capacidad productiva.
Nestlé dejará de fabricar helados en Brasil y abandonará el segmento a nivel global para 2027, transfiriendo activos a su socio Froneri. La medida es parte de una reestructuración de 3.000 millones de francos suizos para centrarse en cuatro áreas de negocio principales.
Un nuevo estudio de Fispal Sorvetes ofrece 77 puntos de datos sobre el sector del helado en Brasil, enmarcado en un mercado global que se proyecta alcanzará los 135.600 millones de dólares en 2029 con un crecimiento anual del 3,97%.
El mercado de helados y postres congelados de Estados Unidos alcanzará los 19.650 millones de dólares en 2032, impulsado por la innovación en segmentos como el vegetal y el funcional, mientras los fabricantes enfrentan un aumento en los costes de envasado y la competencia de las marcas de distribuidor.
El mercado de helados y postres congelados de Sudamérica proyecta un crecimiento sostenido, con una valoración que superará los $13 mil millones para 2031. El análisis revela un mercado dominado por Unilever y Nestlé, quienes aplican estrategias hiperlocalizadas para mantener su liderazgo regional.
Tetra Pak está posicionando su plataforma Factory OS™ como una solución central para la digitalización en la producción de alimentos. Para el sector del helado, esto apunta a unificar datos de equipos nuevos, legados y de terceros en una sola interfaz.
La totalidad de los espacios de USDEC para la Food Tech Summit & Expo 2025 en México ya están ocupados, lo que indica un fuerte interés de los exportadores de lácteos de EE. UU. en el mercado latinoamericano y pone el foco en la edición de 2026.
El mercado global de helado artesanal alcanzará los $95.97 mil millones para 2033, impulsando una demanda paralela de datos de mercado especializados cuyos informes pueden costar más de $5,000. Esta dinámica subraya la creciente necesidad de inteligencia precisa para la toma de decisiones de inversión y expansión.
Tillamook County Creamery Association (TCCA) ha comenzado a operar su primera planta fuera de Oregón, una instalación en Illinois con capacidad para 15.5 millones de galones, señalando una estrategia de expansión nacional para capitalizar su posición como la marca de helado de tamaño familiar de más rápido crecimiento en EE.UU.